ش | ی | د | س | چ | پ | ج |
1 | 2 | 3 | ||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
و به خود می بالد
که در این عصر یخی آدمی برفی است
بر تنش نیست لباسی
اما
از برون انگار حرفها دارد
دشمن او را شناخت
خستگی اش را دید
و سپس گمراهش کرد
یخ او را بسرشت
آدمی برفی شد سرد و بی روح و پر از درد وجفا
خواب را در صبح ایران بس شگرف و خوب دید
بی خبر بود ولی
دشمنی کاری داشت
فکرو ذهنش را ربود
و خزان شد
برگها خشکیدند
آدمی شد برفی
او نباید دل ببندد به زر و سیمای این دور و زمان
او نمی داند که
در زمانی بس خوب
در زمانی بس شاد
نوری می آید ز سوی آسمان
آب می گردد نهان
چهره ی برفی او
وای از دست زمان و دشمنان این زمان
بی خودی پرسه زدیم
صبحمان شب بشود ...
بی خودی حرص زدیم
سهم مان کم نشود ...
ما خدا را با خود سر دعوا بردیم
وقسم ها خوردیم
ما به هم بد کردیم
ما به هم بد گفتیم
ما حقیقت ها را زیر پا له کردیم
وچقدر حظ بردیم
که زرنگی کردیم
روی هر حادثه ای حرفی از پول زدیم
از شما می پرسم
ما که را گول زدیم؟؟؟؟؟
地面和你的头
Grond en jou kop
Ground dhe kokën
Boden und den Kopf
زمین اور اپنے سر
Ground եւ ձեր գլուխը
Tierra y la cabeza
Tero kaj vian kapon
مرغ چرخ کرده 1 کیلو
قارچ ریز 100 گرم (در صورت تمایل)
هویچ 1 عدد (در صورت تمایل)
مغز پسته 30 گرم(در صورت تمایل)
سیر 4 تا 5 حبه
زرده ی تخم مرغ 3 عدد
آرد 3 ق غ
روغن مایع 3 ق غ
نمک 1 ق م
ادویه :فلفل سیاه نصف ق م ، زنجبیل نصف ق م ، تخم گشنیز نصف ق م ، آویشن نصف ق م ، دارچین یک چهارم ق م ، جوز هندی یک چهارم ق م ، هل کوبیده شده نصف ق م ، میخک 3 عدد)
مرغ 2 الی 3 بار به همراه سیر ها چرخ شود
سپس ادویه ها به همراه روغن و زرده ی تخم مرغ و نمک اضافه شود.
سپس داخل چند لایه فویل مثل شکلات پیچیده شود و دو طرف را جمع کنید که آب بدان وارد نشود. دور آن را نیز با نخ بپیچید و به مدت 45 الی 60 دقیقه در ظرف حاوی آب جوش بگذارید تا پخته شود.
تا حالا دیده بودین تو وبلاگ انشا و داستان و اینا آموزش آشپزی برازن؟؟؟اگه ندیدین حالا ببینین و بدون من به دلیل درخواست های زیاد دوستان اقوام و آشنایان طرز تهیه ی کالباس رو می زارم تو بلاگ هر کی خواست بیاد برداره بابا مردم بس که دستومرشو پخش کردم!!!! برین تو اطلاعیه ها.